Tal como lo marcan las noticias de la semana, la carne registró un nuevo aumento. En esta oportunidad la variación registró una suba de alrededor del 10 %, estableciendo otro golpe más al bolsillo de los consumidores argentinos.
Desde la cámara que agrupa a los cortadores y trozaderos de carne de la provincia de Mendoza, se informó que han tratado de absorver los aumentos sacrificando sus propias ganancias, pero en ésta oportunidad ya no es posible adoptar ésta medida y han aplicado el aumento.
También se informó el cambio que ha sufrído el consumo en el sector carnico, el cliente ha dejado de lado los cortes de primera, y ha pasado a consumir cortes de carne con hueso, tales como osobuco, huesos de pecho, y la tradicional "molida" para múltiples usos a la hora de preparar un menú para la familia.
viernes, 23 de abril de 2010
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